À son arrivée à San Francisco en 1999, Sylvie qui venait du milieu des musées se réoriente vers la massothérapie et l’herboristerie. Passionnée par le corps humain et le mouvement, elle s’intéresse à différentes approches d’éducation somatique, comme la méthode Feldenkrais, la technique Alexander, la danse et le yoga pour son bien-être.

Puis, fascinée par les concepts de la médecine traditionnelle chinoise et les bienfaits que lui procure l’acupuncture pour une tendinite récalcitrante et autres inconforts reliés à sa grossesse, elle décide de poursuivre des études en acupuncture afin d’en faire son métier. Elle offre ses services en pratique privée depuis vingt ans.

Sylvie est ceinture noire 3^e dan en Taekwondo fréquente assidûment l’académie de Taekwondo Raymond Mourad dans le quartier Notre-Dame-de-Grâce. Elle sillonne aussi les rues en vélo plus souvent qu’en voiture et pratique le yoga pour se maintenir en forme.